Il marketing video per i ristoranti ristoranti sta diventando sempre più di uso comune. Alcuni lo fanno e lo fanno molto bene, ma la maggior parte dei proprietari di ristoranti evita l’uso di video per promuovere il proprio ristorante perché semplicemente non sa come farlo.

Se hai un ristorante e non stai utilizzando (bene) i video per farti pubblicità, questo è il momento di entrare in azione. Il motivo è semplice: i clienti interagiscono meglio con i video rispetto a qualsiasi altra forma di contenuto. L’anno scorso, ad esempio, il 75% del traffico Internet era basato su video.

Una quantità enorme, vero? E dato che Facebook e Instagram prediligono sempre di più contenuti video originali e di qualità, la creazione di video capaci di coinvolgere le persone e di invogliarle a condividere diventa cruciale.

Ecco perché questo post ti dirà tutto ciò che devi sapere su come iniziare a fare il marketing video di un ristorante.

Ma prima, chiariamo una cosa …

 

Il marketing video è diverso dalla pubblicità

Nessuno ama vedere messaggi smaccatamente commerciali. Certo, i tuoi video dovrebbero incoraggiare il pubblico a prenotare un tavolo o ad affacciarsi nel tuo locale, ma i messaggi apertamente commerciali o promozionali non funzionano sui social.

Quello che la gente vuole è provare emozioni e condividere emozioni. L’obiettivo è far diventare i tuoi utenti veri e propri ambasciatori dei tuoi contenuti, attraverso il meccanismo della condivisione che è al centro di tutti i social network. 

Per questo i tuoi video devono arrivare dritti al cuore del pubblico, devono toccare le corde emotive ed essere coinvolgenti. Se sarai in grado di offrire contenuti video emozionanti, capaci di coinvolgere e di appassionare, le persone vorranno condividerli con parenti e amici. E avrai fatto bingo.

 

Porta le persone dietro le quinte

Tutti sono affascinati da ciò che non possono vedere. È l’effetto “buco della serratura”. In un ristorante tutti possono vedere la sala, ma non quello che accade in cucina. Porta i tuoi clienti dietro le quinte del tuo ristorante, mostra ciò che accade dietro le porte della cucina con un video!

Un rapido video della tua cucina in azione in una notte intensa può diventare una promo fantastica per il tuo ristorante. Non solo mostra che non hai nulla da nascondere, ma stuzzica la curiosità e dà anche un’anteprima dei piatti che arriveranno sulle tavole.

Se hai chef di talento nel tuo ristorante, mostrali mentre sono al lavoro. Quando i tuoi chef diventano un’attrazione tanto quanto il tuo cibo, hai di sicuro una mano vincente da giocare.

 

Mostra i tuoi piatti più belli

Usa i video per mostrare i piatti che caratterizzano il tuo ristorante, specialmente se sono belli da vedere. Un breve video di 30 secondi che mostra l’impiattamento dei tuoi piatti più riusciti farà venire l’acquolina in bocca a chiunque.

Mostrare i tuoi piatti e la loro preparazione farà sentire i tuoi ospiti al centro della tua cucina. Più sono attratti dei tuoi piatti, più è probabile che vengano a trovarti. Inoltre, mostrando le tue preparazioni supererai anche la diffidenza iniziale di chi non sa bene cosa aspettarsi dal tuo ristorante. Tutti vogliono andare a colpo sicuro, e sarà più semplice con un video che mostra i tuoi capolavori.

 

Mostra il viaggio dei tuoi ingredienti

La ricerca della materie prime è un fatto di qualità, ma è sempre di più anche una tendenza. Gli utenti stanno diventando sempre più interessati alla qualità degli ingredienti del cibo che mangiano. 

Se usi prodotti freschi, stagionali o biologici, mostrare il viaggio degli ingredienti dalla fattoria alla tavola potrebbe essere straordinario. I droni possono essere uno strumento straordinario per fare tutto questo. Con i droni si possono infatti alternare sequenze dall’alto con riprese da terra e dare ancora più dinamicità al video.

Porta le tue apparecchiature di registrazione durante un viaggio in una delle fattorie locali in cui acquisti i prodotti e filma il più possibile il percorso dal campo al tuo ristorante. E se riesci a fare delle riprese degli ingredienti che vengono raccolti… ancora meglio!

Ciò richiederà un po ‘di creatività, ma potrebbe dar vita a un time-lapse epico!

 

Concentrati sul cliente

Ricordati che i tuoi clienti sono un elemento essenziale del tuo locale. Filma le reazioni stupite dei clienti al’arrivo dei piatti sulla tavola, riprendile mentre osservano la preparazione dei tuoi cocktail.

Fai feste o serate a tema? Riprendi i momenti della serata, i partecipanti adoreranno guardare e condividere sui social media i video in cui vedranno se stessi e i loro amici.

Riprendere il mood degli utenti ti consentirà anche di trasmettere le emozioni positive delle persone, che sono il tuo migliore biglietto da visita.

 

Riprendi il contesto.

Il tuo ristorante non è in mezzo al deserto. Si trova in un quartiere pittoresco? È a due passi da monumenti importanti? È in campagna e immerso nella natura?

Se il contesto merita di essere valorizzato, fai una ripresa con dall’alto con il drone per mostrare dove il ristorante si trova. Le persone scelgono dove andare a mangiare per il menù e la bellezza della sala, ma anche per fare una passeggiata dopo cena o per visitare un quartiere gradevole o un paese mai visto prima. Non lasciarti sfuggire questa opportunità!

 

Guarda come deve essere il video per un ristorante:

Vuoi anche tu un video con drone per il tuo ristorante? 
Non essere timido… Basta chiedere!

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